Notice: wpdb::prepare was called incorrectly. The query does not contain the correct number of placeholders (2) for the number of arguments passed (3). Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 4.8.3.) in /home/italianmade/public_html/ca/wp-includes/functions.php on line 4146
10 bons endroits où acheter italien au Canada | Fait en Italie
10 bons endroits où acheter italien au Canada

Qu’il s’agisse d’épiceries familiales, de fromageries, de boulangeries ou d’épiceries fines, il y a plusieurs endroits où l’on peut acheter des produits italiens authentiques. Voici quelques-uns de nos favoris. Mark Cirillo, rédacteur et éditeur de CucinaTO, révèle ses meilleurs endroits au Canada.

La Bottega 2

1. La Baia dei Formaggi (1715 rue Jean-Talon E., Montréal |labaia.ca).
Réunissant plus de 300 variétés de fromages, La Baia dei Formaggi est un incontournable pour les fromages italiens DOP, incluant le Parmigiano Reggiano vieillit 36 mois, le Pecorino Crotonese, le Caciocavallo et la Fontina Val d’Aosta. Vous trouverez également de nombreux produits gourmets en pots, et des charcuteries régionales telles que la Soppressata di Calabria DOP, le Prosciutto di Parma DOP et la Mortadella di Bologna DOP.

2. Solita (1375 rue Dundas O., Toronto | Twitter : @solitatoronto).
Les propriétaires Maurizio Galli et Vicki Bonomo ont ouvert cette épicerie spécialisée à la fin 2014, et ils ont déjà plusieurs adeptes. Solita offre de nombreux produits italiens difficiles à trouver, dont l’espresso napolitain, des pâtes fraîches surgelées, des salumi biologiques, ainsi que des vinaigres et huiles d’olive provenant de domaines italiens.

Solita © Haley Polinsky

3. Épicerie Européenne (560 rue Saint-Jean, Québec | epicerie-europenne.com).
L’Épicerie a fait ses débuts en 1959 comme épicier italien, et à ce jour vous trouverez une impressionnante sélection de fromage et charcuterie, ainsi qu’une belle gamme de produits artisanaux qui ornent les armoires en bois, incluant de l’huile d’olive extra-vierge de Toscane et du vinaigre balsamique de Modène DOP.

4. La Bottega Nicastro Fine Food Shop (64 rue George, Ottawa | labottega.ca).
La Bottega appartient à la famille Nicastro et est depuis longtemps l’endroit préféré des chefs, gourmands et résidents d’Ottawa qui recherchent des aliments de qualité venant de l’Italie. Leur site web offre également une grande sélection de produits qu’il est possible d’acheter en ligne, et la boutique propose régulièrement des cours de cuisine et d’œnologie.

La Bottega © Haley Polinsky

5. La Grotta del Formaggio (1791 promenade Commercial, Vancouver | lgdf.ca).
La famille Bruzzese sert la population vancouvéroise depuis les années 1970, faisant provision de produits fins de l’Italie (dont des marques difficiles à trouver), tels que l’huile d’olive, les pâtes, le café ou les produits de boulangerie.

6. Corso Italia (avenue St. Clair, Toronto).
Corso Italia est un quartier situé dans la partie St. Clair ouest de Toronto. En quelques coins de rue, vous trouverez des boutiques traditionnelles qui proposent des importations italiennes, telles que Centro Trattoria & Formaggi (centrotrattoria.com), qui offre un vaste choix de fromages, huiles et vinaigres DOP, et Tre Mari Bakery (tremaribakery.ca), où vous trouverez des panini garnis de charcuteries et de fromages italiens, ainsi que du pain, des gâteaux et des pâtisseries frais du four.

7. The Italian Store (5130 chemin Skyline N.E., Calgary | italianstore.ca).
Chez l’Italian Store, vous trouverez une vaste sélection de produits de boulangerie italienne de qualité, du café, du fromage, des charcuteries, de l’huile d’olive, des vinaigres, du riz, des pâtes – tout ce dont un Calgarien a besoin pour remplir son garde-manger italien.

La Bottega 3

8. Bosa Foods (1465 rue Kootenay et 562 promenade Victoria, Vancouver | bosafoods.com).
Avec deux succursales et une immense sélection de produits provenant de partout en Italie, incluant du fromage et des charcuteries DOP et IGP, vous découvrirez à chaque visite quelque chose de nouveau.

9. La Dispensa (696 rue William, Montréal | dispensa.ca).
Superbe café et épicerie, La Dispensa d’Angelo Rindone est un hommage aux aliments italiens les plus exquis : sodas, huile d’olive, conserves, pâtes et tomates San Marzano DOP.

10. Grande Cheese Factory Outlet (22 chemin Orfus, Toronto).
Un des favoris depuis longtemps à Toronto, spécialisé en fromages et charcuteries de l’Italie, et plus populaire que jamais. Ici vous trouverez des marques maison d’importateurs locaux, des marques phares italiennes, ainsi que plusieurs nouveautés et produits supérieurs : tout est ici, en abondance, et à des prix raisonnables, en plus.

Buon appetito!

 

Les 5 révolutions culinaires italiennes
Article précédent
La façon italienne de faire son marché
Article suivant

Autres Articles

Articles, recettes, trucs et informations sur les ingrédients du Vrai goût de l’Italie