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La différence Italienne | Fait en Italie

Pourquoi devrais-je acheter Fait en Italie?

Trois raisons pour lesquelles l'Italie produit d'excellents aliments

La terre


Grâce à son climat tempéré et la richesse de son sol, l’Italie offre certains des vins et aliments les plus savoureux et les plus renommés au monde. Chaque région possède son microclimat qui a favorisé la spécialisation de certains produits.

Les méthodes artisanales


Les aliments produits et préparés en Italie se distinguent par l’apport artisanal et la minutie apportés dans la création de ces derniers, avec des méthodes de production et des techniques préservées et perfectionnées pendant de nombreuses générations.

La qualité


L’Italie est le pays qui offre le plus grand nombre de produits enregistrés avec les certifications DOP et IGP, la rigoureuse appellation géographique de l’Union européenne. Ces attestations ne sont délivrées qu’une fois les produits soumis à de stricts contrôles de qualité à chacune des étapes de production.

Comment distinguer
le vrai du faux?


Ne vous laissez pas berner par le vert, blanc et rouge, ou par les noms se terminant en A, I ou O. Recherchez les emballages avec la mention « Fait en Italie », la région de provenance du produit, ou l’attestation DOP ou IGP. Méfiez-vous des expressions génériques telles que « emballé en Italie », car ces produits ont peut-être été emballés en Italie sans toutefois y avoir été fabriqués.

Que signifient
DOP et IGP?


DOP veut dire Denominazione di Origine Protetta (ou appellation d’origine protégée). C’est une certification émise par l’Union européenne qui garantit que le produit a été fabriqué dans une région précise par les fermiers ou artisans locaux utilisant des méthodes traditionnelles.

IGP veut dire Indicazione Geografica Protetta (ou indication géographique protégée) et retrace l’origine géographique d’au moins une des étapes de production des spécialités alimentaires, sans être aussi détaillée que la dénomination DOP.