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Appetizers: VEGETABLES

OVOLI FRITTI Golden Fried Ovoli

Mail this recipe to a friend!	1 lb. ovoli lemon flour 2-3 eggs oil for frying salt pepper	See Also:      Fruits      Limone Costa d'Amalfi IGP      Limone di Sorrento IGP      Limone Femminello del Gargano IGP      Wine Pairings      Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC      Falerio dei Colli Ascolani or Falerio DOC      San Martino della Battaglia DOC
	Clean, wash, dry the mushrooms and cut into quarters. Coat them with flour, dip in beaten eggs and fry in hot oil. When done, add salt and pepper and serve very hot, garnished with lemon wedges.

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