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SALADS and SIDE ORDERS

INSALATA DI FORMAGGIO Cheese Salad

Mail this recipe to a friend!	1/2 pound Parmigiano-Reggiano® cheese, cut into slivers 1 roasted pepper, cut lengthwise into strips 2 ounces chopped green olives 1 cup diced celery hearts 2 tablespoons olive oil 1 tablespoon aceto balsamico salt pepper	See Also:      Vinegars      Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP      Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP      Cheeses      Parmigiano Reggiano® DOP
	Combine all the ingredients, toss and serve. Serve 4-6

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