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LIQUORE D’ARANCIA ROSSA SICILIANA Sicilian Red Orange Liqueur

Mail this recipe to a friend!	10 Arance Rosse di Sicilia (blood red oranges) 4 cups grain alcohol 2 1/4 lb. sugar 2 cloves 1 cinnamon stick 5 lemon leaves 4 cups water	See Also:      Fruits      Arancia Rossa di Sicilia IGP
	Zest the oranges. Place the zest, the cinnamon stick, the cloves and lemon leaves in a container with the 4 cups of grain alcohol. Seal hermetically. Allow to sit for 20-25 days, shaking the container from time to time. Prepare a syrup by bringing the water to a boil and adding the sugar. Allow to cool. Filter the alcohol infusion from the zest and spices. Add the syrup. Let rest for another two months.

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